CAXARAMBA, AGUARDENTE DE CANA, ANGOLOA CACHAÇA, 0,65L, 38% Vol.

Ein portugiesischer Önologe mit angolanischen Wurzeln entdeckte vor einigen Jahren, dass in Angola hervorragendes Zuckerrohr wächst. Dieses Zuckerrohr verwendete er, um den ersten angolanischen Rum herzustellen. Die Kubaner brachten die Liebe für Zuckerrohr-Destillate in der Zeit des Bürgerkriegs nach Angola. Die kubanischen Truppen sind mittlerweile weg - die Rum-Liebe blieb. Der Caxaramba (portugiesisch für "Brei") ist ein frischer Cachaca, der ein paar Monate in französischen Limousin-Eichen verbrachte. Das reine Handwerksprodukt ist bislang nur im südlichen Afrika erhältlich aber unseren Testern aufgefallen als ein hochwertiges Destillat. Der portugiesische Chef der Firma hat Großes vor. Deshalb stellt der Caxaramba Silver Oak nur das Erstlingwerk der Brennerei dar. Zahlreiche Fässer lagern in den Hallen in Lobito und sammeln derzeit Reifungs-Jahre. In ein paar Jahren - da ist sich African Spirits sicher - werden die Rums aus Angola ein Ausrufezeichen setzen, was Geschmack und Qualität angeht!