SARAB KARUBEN-LIKÖR, Johannisbrotschoten, 0,5L, 22% Vol.

Der Johannisbrotbaum (Karube) ist seit der Antike rund ums Mittelmeer beheimatet. Seine Schoten waren bis zur frühen Neuzeit ein gern genutzter Würzstoff. Dann kam der Kakao aus den Tropen (der ähnlich schmeckt) und verdrängte die Johannisbrotschote fast vollständig aus den Töpfen. Aber es gibt Hersteller, die die Frucht wieder entdeckt haben und nun ihre Vorzüge zum Vorschein bringen. Die Karube ist nicht so bitter, wie Kakao. Die Phoenix Distillery auf Djerba präsentiert hier also einen schokoladigen Likör ohne Bitterstoffe. Ein wunderbar aromatisches Destillat mit feiner Süße.