ONDJABA SINGLE MALT, ELEPHANT PEATED, SHERRY FINISH, 0,7L, 51% Vol.

Der erste Single Malt Whiskey aus Namibia! Genau wie beim Ondjaba Classic wird das Malz mit Elefantendung geräuchert. Am Ende der dreijährigen Reifezeit in europäischer Eiche wanderte das Destillat noch Fässer, in denen ein aufgespriteter Chenin Blanc Weißwein lagerte (wie Sherry, darf sich aber nicht so nennen). Herausgekommen ist ein Single Malt, der in seinem Geschmacksprofil einzigartig ist. Würziger Rauch, der an Pfeifentabak oder gegrilltes Wildfleisch erinnern, umspielen die klassischen Malz-Aromen, wie man sie von Single Malts kennt. Dazu gesellt sich eine üppige Fruchtsüße, die an Kirschen oder Pflaumen erinnert. Im Abgang wird die ausgezeichnete Qualität des Ondjaba Single Malts deutlich. Lange verhallen die Aromen von süßen Früchten und Pfeifentabak auf der Zunge und erinnern an Safari-Abenteuer und lange Grillabende in der Wüste (Braai). Der Ondjaba Single Malt ist nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert und derzeit nur in kleiner Auflage verfügbar.