Es war Mitte der 2010er-Jahre, als sich Marizaan und Andries van Schalkwyk dazu entschlossen, dem tristen Büroalltag in Johannesburg Lebewohl zu sagen und ihrem Leben einen neuen Spirit zu verleihen. Im wahrsten Sinne des Wortes. Die junge Familie zog mit ihren zwei frisch geschlüpften Kids nach Walfischbucht, um dort in einem feinen Warehouse eine Destillationsanlage zu errichten, mit der sie ihre Vorstellungen von einem feinen Gin verwirklichen konnten. Und so ist die Copper&Coal-Destille tatsächlich ein Familienbetrieb. Andries brennt, Marizaan vermarktet - wobei man mit zwei kleinen Kindern ohnehin immer alles machen muss, was der Webshop-Betreiber aus eigener Erfahrung weiß. (Zur Destille)