Doña Distillery

Die Doña Distillery in Kapstadt ist, wie der Name schon sagt, ein reiner Frauen-Betrieb. Männer arbeiten nicht in der Brennerei. Danielle Schoeman hat sich die Kunst der Destillation selbst beigebracht nach ihrem Marketing-Studium, indem sie mehrere Jahre zu Brennereien und Weinherstellern ging und nach Arbeit und Einweisung fragte. Sie war quasi "Auf der Walz". In der Girls-Brennerei lagern die Whiskys mindestens fünf Jahre. Danielle will sich in der Männer-Domäne Whisky auch mit Innovation behaupten. Für ihre gewürzten Whiskys hat der Staat Südafrika eigens eine neue Spiritousen-Kategorie eingeführt: Den Whisky-Aperitif.